摘要: 19 世纪初期的科学家相信卡路里理论, 这是拉瓦锡（AntoineLavoisier）于1783 年最先提出的, 1824 年卡诺（Sadi Carnot）的研究进一步加强了此论点。但一位酿酒者兼业余科学家焦耳却因研究热的本质和其与机械功之间的关系而导致了后来热力学第一定律的诞生。